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国家GA 654-2006《人员密集场所消防安全管理》7.9.2.7 旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次；北京《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条 餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60...
为配合消防部门对公共场所厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的专业技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。一、范围本规范规定了公共场所厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及专业清洗机构、专用清洗...
7月20日中午，位于放鹤洲公园内的放鹤洲食府忽然浓烟四起，幸亏消防官兵及时排险，明火没有复燃，浓烟也很快被排除，未造成人员伤亡和较大财产损失。当天中午11时10分，南湖消防大队荷花堤中队接到119指挥中心指令，位于市区放鹤洲公园内的放鹤洲食府发生火灾，情况十分危险！消防部门在接获...
新的《北京市消防条例》已由北京市第十三届人民代表大会常务委员会第二十五次会议于2011年5月27日修订，自2011年9月1日起施行。针对清洗厨房排油烟管道的具体规定以及违反本规定未及时清洗烟道的相关处罚办法，详见本法规第三十二条、第八十六条。北第三十二条 食品生产加工、餐饮服务企...
为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》， 防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》。本标准从２００２年１月１日起实施。全文如下：１ 主题内容与适用范围１．１ 主题内容 本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去 除...
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